Ott Freezer
1935 von Erwin Ott gegründet, begann Ott Freezer mit der Entwicklung und Bau von hochwertigen Eismaschinen, die bald als die besten Maschinen für die Herstellung von handgemachten Eis angesehen wurden und den Weltmarkt eroberten.
In 80 Jahre der Tätigkeit hat das Unternehmen enorme Fortschritte gemacht. Ott Freezer Maschinen produzieren Desserts in der höchsten Qualität und geben dem Kunden einen großen Wettbewerbsvorteil, da sie sich durch ein hohes Maß an Originalität und Zuverlässigkeit auszeichnen.
Der Ott Freezer Masterchef ist eine revolutionäre Maschine für Konditorei und Gastronomie zur Herstellung von Speiseeis und Crémen von höchster Qualität. Die perfekte Kombination aus Eismaschine und Crémekocher.
Der Ott Freezer Masterchef bietet Standardprogramme für Speiseis mit Pasteurisierung, Konditoreicréme, Saucen, sizilianische Granita, Schokolade temperieren, Joghurt, Ganache etc. sowie die Möglichkeit zur Erstellung eigener Programme. Lassen Sie ihrer Kreativität freien Lauf! Dank der kontinuierlich einstellbaren Rührwerkgeschwindigkeit ist es auch möglich die Produktvorbereitungen durchzuführen, die besondere Aufschlagwerte oder sehr spezielle Verarbeitung benötigen.
Besonders geeignet für Hotellerie und Konditoren mit Eisherstellung.
