Soft Ice

Was ist Soft Ice?

Soft Ice ist eine besonders weiche Variante des Speiseeis, es handelt sich um eine besondere form der Zubereitung. In der Regel wird eine flüssige Eismischung in den Gefrierzylinder der Softicemaschine eingefüllt und auf -6 Grad Celsius abgekühlt. Ein Rührwerk im Inneren des Zylinders hält die gekühlte Soft Ice mischung in ständiger Bewegung. Mittels Überdruck gelangt die aufgeschäumte Eismasse als Soft Ice in die knusprige Waffel.

 

Unser Soft Ice Pulver

Unser Soft Ice Pulver wird sorgfältig und mit Rohstoffen von bester Qualität nach einem speziellen Rezept und natürlichen Zutaten extra für uns in der Schweiz hergestellt. Es ist für alle Soft Ice Maschinen geeignet. Die Konsistenz des Soft Ice ist so gut dass es auch bei extremer Haltung nicht tropft.

 

Aromen

Vanille, Erdbeer, Mocca, Schokolade und Pistache.


Unser Zubehör für Sie


  • Ott Freezer
  • Gel Matic
  • Ifi
  • Mondial Framec
  • Cattabriga
  • Promag
  • Coldelite
  • GBG
  • Primax
  • ISA
  • Universal
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